Pollo en salsa

Ingredientes:
1 pollo troceado. 
1/4 de pimenton. 
6 dientes de ajo. 
Perejil. 
2 cucharadas de harina de pan. 
1/2 cucharadita de pimenton dulce. 
1 copa de vino blanco. 
4 cucharadas de de aciete de oliva. 
1 cebolla. 
1 tomate. 
2 tazas de caldo de pollo.
Cómo preparar:
En una sarten se coloca el pollo a freir con 2 dientes de ajo. Que no quede muy bien cosido. Luego añadimos la copa de vino blanco y dejamos que evapore el alcohol. En una batidora o licuadora trituramos, el pimientón, el ajo, la cebolla, el tomate ,el perejil, 4 dientes de ajo y la harina de pan tostado rayado, con dos tazas de caldo.Luego añadimos el caldo resultante al pollo y lo dejamos 20 minutos a fuego lento.